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余った干物でコロッケ
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余った干物でコロッケ-レシピのメイン写真

余った干物でコロッケ

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めぇー☆ @cook_40062660

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材料

3人分
  • ジャガイモ 2個
  • 干物(ほぐしたもの) 80グラム
  • 大葉 4枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをレンジで柔らかくし、潰す

    • 余った干物でコロッケ作り方1写真
  2. 2

    潰したジャガイモに千切りした大葉とほぐした干物、塩コショウを入れて混ぜる

    • 余った干物でコロッケ作り方2写真
  3. 3

    コロッケの形に成形し、小麦粉、卵、パン粉を付けて180度の油で揚げ焼きする

コツ・ポイント

干物に塩気があるので塩コショウは少なめでいいかも。

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めぇー☆ @cook_40062660
2014/04/17 13:04に公開

このレシピのキーワード

コロッケ 大葉 じゃがいも 卵 小麦粉 干物

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