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簡単☆生姜焼き
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簡単☆生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単☆生姜焼き

azu犬
azu犬 @cook_40069116

懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。

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azu犬
azu犬 @cook_40069116

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材料

  • 豚肉 300g〜350g
  • (豚肉生姜焼き用なら) 7枚
  • ★醤油 大1.5
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大1.5
  • ★おろし生姜 一かけ。下記写真参照
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    バットに豚肉をひき、★を入れ、ピッタリラップをして、冷蔵庫で10分〜20分寝かす。

    • 簡単☆生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼き、色が少し変わるまで焼く。
    生姜の量は写真くらい。参考に。

    • 簡単☆生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    色が変わったら、つけ汁を半分位入れ、絡めるように焼く。

  4. 4

    お皿に盛り、火を通したつけ汁を、ソースにし、出来上がり。

コツ・ポイント

つけ汁にした汁は、火を通してから、豚肉にかけること。

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azu犬
azu犬 @cook_40069116
2014/04/17 12:56に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 豚ロース薄切り 酒

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