イタリア米の炊飯器ピラフ
かんな＠あひるの米屋 @cook_40061174
簡単w炊飯器レシピで本格的ピラフの味
このレシピの生い立ち
イタリア米を美味しく食べてもらうために、簡単なレシピを考えました。備前市在住なので、イタリア米と日生町でとれる干しエビ、を使ったレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イタリア米を炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れる
- 2
干しエビは頭と殻をむく。
ミックスベジタブルとむいた干しエビを入れる。(干しエビの代わりにベーコンやソーセージでもOK) -
- 3
コンソメとバターを入れて炊飯する
-
- 4
お好みで目玉焼きをのせたり、黒胡椒や一味をかけてください
コツ・ポイント
イタリア米だとパラパラになるので美味しく仕上がります。
リアクション
レシピ作者
農家のおばちゃんです(笑)岡山県備前市でお米を中心に栽培しています。アヒルを使った【アヒル農法(アイガモ農法と同じ)】でお米を栽培し、環境保全型農業を目指しています。「あひるの米屋」という屋号でHPなどで、「アヒルのお米」や「イタリア米」を販売しています。ほ場(畑)には仕事を終えたアヒル達の他、ヤギ達が畔の草を食べながら日々仕事をしています。
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