餃子♡
ママがいつも作ってくれる美味しい餃子
このレシピの生い立ち
教えてもらいました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを小口切りにする
-
- 2
キャベツ一度千切りにして
(キャベツは水をよく、よく切る 水があれば美味しくない 洗わなくても・・＊お好み焼きも一緒)
-
- 3
みじん切りにしていく♡
-
- 4
豚ミンチに生姜をすりおろしを入れる
(ニンニク入れる場合はここでいれる) -
- 5
＊酒
＊塩
＊濃口醤油
＊味噌
＊中華味を入れてよくこねる
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- 6
豚ミンチにキャベツとニラを入れてよくこねる
胡麻油をいれて更によくこねる
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- 7
餃子をつつむ♡
-
- 8
ホットプレートを270度まで上げて
(モチロンフライパンでもOK)
胡麻油をひき餃子をのせる♡
-
- 9
下に焦げ目がついてきたら
水を入れて蓋をする
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- 10
5分たったら蓋を開け
水分を少し飛ばしたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
餃子を包む時、しっかり包むコト♡
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