☆フライパンで簡単きんぴらごぼう☆
こぶコブ @cook_40249872
ごま油風味でパリパリの食感！ご飯・弁当のおかずに(^o^)
このレシピの生い立ち
ご飯・弁当のおかずにもう一品と思い作りました！
☆フライパンで簡単きんぴらごぼう☆
ごま油風味でパリパリの食感！ご飯・弁当のおかずに(^o^)
このレシピの生い立ち
ご飯・弁当のおかずにもう一品と思い作りました！
作り方
- 1
ごぼうをタワシで洗い、4cmくらいの千切りにし、水に30分くらいつけアク抜きする。にんじんは3cmくらいの千切りにする。
- 2
①のごぼうを水切りし、フライパンに油を熱し、ごぼうとにんじんを中火でよく炒める。
-
- 3
水分がなくなり、半分くらいの量にしんなりしてきたら、＊の調味料を入れよく混ぜ合わせる。(醤油は仕上げ寸前に入れる)
- 4
味見をして味を調整したら、仕上げにごま油を回し入れ、白ごまを加えザックリ混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかり炒める！これだけです！
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