白菜たっぷりシチュー。ルーなしで◎
humpybumpy @cook_40143006
ルーも生クリームも無くても作れます。温まります。白菜消費にも◎
このレシピの生い立ち
白菜を何とかしようと思ってるときに娘にシチューが食べたいと言われて。
白菜たっぷりシチュー。ルーなしで◎
ルーも生クリームも無くても作れます。温まります。白菜消費にも◎
このレシピの生い立ち
白菜を何とかしようと思ってるときに娘にシチューが食べたいと言われて。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン(肉)と白菜は食べやすい大きさにザクザク切り、玉ねぎは薄切りに、人参は薄い半月切りにします。
- 2
鍋か深いフライパンにマーガリンとサラダ油を熱し、ベーコン(肉)を炒めます。白菜、玉ねぎ、人参も加えて、蓋をします。
- 3
白菜が少しクッタリしたら蓋を外し、木べらで混ぜて炒めます。野菜がしんなりしたらコンソメを崩して入れ、更に炒めます。
- 4
小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒めます。牛乳を数回にわけて入れ、その都度よく混ぜます。
- 5
牛乳を全て入れ終え、とろみが出てきたら塩と胡椒を加えて10分程混ぜながら煮込みます。
- 6
お皿に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
焦がさないように注意です。牛乳は低脂肪ではなく脂肪分の多いものが良いです。カロリーを気にしないなら最後にピザ用チーズを加えると更に濃厚になります。
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