かまぼこを板から外して、横に半分に切って、1㎝幅にカットします。

切ったかまぼこの真ん中を横に包丁を入れます。
底まで切らないように注意☆

しそを横半分に切ります。

梅の種をとり、ほぐします。

かまぼこにしそを入れて、その間に梅干をつめます。