ご飯がすすむ☆コチュジャン入り肉味噌
ゆうゆう0310 @cook_40027123
手作りコチュジャンを使った肉味噌です。甘辛で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンを沢山作ったので肉味噌に入れました。思い付きで出来た料理です。肉味噌レシピID : 18094827 筍を入れても美味しいです。＊にんにく・生姜入り肉味噌 レシピID : 18489734
ご飯がすすむ☆コチュジャン入り肉味噌
手作りコチュジャンを使った肉味噌です。甘辛で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンを沢山作ったので肉味噌に入れました。思い付きで出来た料理です。肉味噌レシピID : 18094827 筍を入れても美味しいです。＊にんにく・生姜入り肉味噌 レシピID : 18489734
作り方
- 1
生姜はみじん切りにします。
- 2
熱したフライパンに胡麻油をひき、生姜を炒めます。
- 3
2に挽き肉を加え、中火で炒めます。お肉の色が変わったら◎を加え、中火~弱火で２分程炒めます。
- 4
手作りコチュジャンはこちらを参照して下さい。レシピID : 18123836
コツ・ポイント
3＊お好みで最後にみじん切りのネギを加えてもOKです。。コチュジャン、砂糖はお好みで加減して下さい。豚肉は脂が少ない方が美味しく出来ます。辛い味付けを好む方は最後に七味唐辛子を加えて下さい。こちらのコチュジャンは市販品よりマイルドな味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970832
