ポテトサラダ
じゃがいもの芽を取って皮をむいて、８ｍｍ幅に切る。にんじんは薄いいちょう切りに、ベーコンは短冊切りにする。

鍋にじゃがいもを入れて、水をかぶるくらい入れて、中火にかける。沸騰して来たら、人参を入れて引き続き茹でる。

柔らかくなったら、湯を捨てて、粉をふかせて、人参とともにつぶす。塩で下味を付けて混ぜておく。

ベーコンはフライパンに油をひかずに炒めて、（３）と合わせて、じゃがいもの粗熱が取れたら、マヨネーズとだし醤油で味を付ける

コールスロー
キャベツを千切りにして、塩をしてもんで１５分置く。にんじんを千切りにして、ベーコンを短冊切りにする。

ベーコンはフライパンに油をひかずに炒めて、キャベツとにんじんと合わせて、マヨネーズ、りんご酢を入れて混ぜ合わせる。

半熟の茹で卵を作る。
食パンを２枚合わせて、そのままオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。マヨネーズを塗る。

食パンの上に、コールスロー→ポテトサラダ→茹で卵→ポテトサラダ→コールスローの順に置いて、食パンを置いて、ラップに包む。