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レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀
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レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀-レシピのメイン写真

レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

Wカテゴリ掲載❀ボウル・ザル・キッチンバサミで簡単に♪春雨も一緒に入れ☆洗い物削減(^.^)
このレシピの生い立ち
急ぎで熱湯消毒用お湯沸かし以外コンロを使いたくなかったので。
2015.06.29 レシピ変更、味噌等除きできるだけシンプルにしました。

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急ぎで熱湯消毒用お湯沸かし以外コンロを使いたくなかったので。
2015.06.29 レシピ変更、味噌等除きできるだけシンプルにしました。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

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急ぎで熱湯消毒用お湯沸かし以外コンロを使いたくなかったので。
2015.06.29 レシピ変更、味噌等除きできるだけシンプルにしました。

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材料

  1. 豚肉(切り落としorコマ) 150g位
  2. *下味:酒・ニンニク(チューブok) 各小さじ1
  3. *塩胡椒(できれば生姜汁) 少々(生姜汁小さじ1位)
  4. 緑豆もやし 1袋
  5. ニラ 1束
  6. 春雨(乾燥マロニー) 30g
  7. ☆鶏ガラの素 小さじ1
  8. ☆酒・みりん・マヨネーズ 各大さじ2
  9. ☆オイスターソース 大さじ1.5~2
  10. 仕上げ用
  11. 白すりごま 大1~
  12. ゴマ油 小さじ1位
  13. お好みで 酢 お好きなだけ
  14. とろみをつける場合は片栗粉小さじ2強+水片栗粉の倍量
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作り方

  1. 1

    春雨は今回画像右のマロニー使用しました。豚肉は5cm位に切り、下味を揉みこんでおきます。もやしは洗い水気を切ります。

    • レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀作り方1写真
  2. 2

    マロニーを乾燥したまま半分にカット、水でさっとぬらし、合わせた☆の中に入れます。
    ニラは5~6cmにカットします。

    • レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀作り方2写真
  3. 3

    2の上にもやし、ニラを乗せ、その上に下味をつけた豚肉を広げて乗せ、ふんわりラップをかけ、レンジ600W3分加熱します。

    • レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀作り方3写真
  4. 4

    3分経過後です。ここでボウルの底から混ぜ、再度ラップをし、約5分加熱します。

    • レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀作り方4写真
  5. 5

    5分加熱した状態です。豚肉に火が通っていなければ追加加熱してください。仕上げにゴマ油、白ごまを振りできあがり♪

    • レンジで簡単❀豚肉とニラもやし速攻煮❀作り方5写真
  6. 6

    お酢をかけるとさっぱりします♪
    とろみをつける場合は、5で水溶き片栗粉を加え混ぜ、様子を見ながら加熱してください。

  7. 7

    2015.06.29 レシピ変更しました。
    マヨはお肉をやわらかくするのと炒め油のかわりなのでなるべく入れてください。

  8. 8

    2015.07.20 豚こま切れ肉カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o

  9. 9

    2016.5.1 ニラカテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o

コツ・ポイント

豚肉の下味はパックのままがラクです☆ニンニクか生姜どちらか入れてください♪
春雨を茹でずに加熱するので時間が経っても状態はあまり変わりません。家族の食事時間が違っても大丈夫です。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/04/22 17:29に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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