CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
メカジキの照り焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
メカジキの照り焼き-レシピのメイン写真

メカジキの照り焼き

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

御飯のおかずに最適です。娘が感激して食べてくれました。

このレシピの生い立ち
料亭レシピ、メカジキの煮付けをTVで見てアレンジしました。煮付けは時間が掛りますがこれはサッと出来てしまうのが魅力かも。

御飯のおかずに最適です。娘が感激して食べてくれました。

このレシピの生い立ち
料亭レシピ、メカジキの煮付けをTVで見てアレンジしました。煮付けは時間が掛りますがこれはサッと出来てしまうのが魅力かも。

もっと読む

メカジキの照り焼き

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

御飯のおかずに最適です。娘が感激して食べてくれました。

このレシピの生い立ち
料亭レシピ、メカジキの煮付けをTVで見てアレンジしました。煮付けは時間が掛りますがこれはサッと出来てしまうのが魅力かも。

御飯のおかずに最適です。娘が感激して食べてくれました。

このレシピの生い立ち
料亭レシピ、メカジキの煮付けをTVで見てアレンジしました。煮付けは時間が掛りますがこれはサッと出来てしまうのが魅力かも。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • メカジキ切り身 1枚
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • みりん、酒 少々
  • オリーブ油 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してオリーブ油を薄く引いて中火でメカジキ表面を焼く。焦げ目が付けばOK。

  2. 2

    、ひっくり返して反対面も焼く。

  3. 3

    上記調味料を入れて、弱火にして蓋をして蒸し焼きにして5分から10分。焦がさないように弱火でやるのがコツ。

コツ・ポイント

メカジキをさっと焼いて、醤油と酒と砂糖で味付けて完成。 魚料理は焦がさないようにするのがポイントです。この場合は超弱火でじっくり焼けば失敗はありません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2012/09/21 22:51に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼き 酒 めかじき

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚こまと玉ねぎのオイル炒め+月見
  2. あじさいゼリー
  3. フレッシュバジルソースで厚揚げチーズ
  4. 鶏の大葉てりやき丼
  5. 梅もずく春雨
  1. きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ
  2. HMで簡単ミニアメリカンドック
  3. 納豆嫌いな子供に納豆焼き
  4. タネ明かし!中華屋のチャーハン
  5. なすを豚バラでマキマキ照り焼き
  6. Blueberry Buckle
  7. Korean Pear And Lemongrass In Pork Soup
  1. ジャガイモで簡単ポタージュ★
  2. お弁当に♪鰯缶とおあげでう巻き風だしまき
  3. 焼きドーナツさくふわ
  4. クリーミー!簡単さつまいもオンリーサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971578
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close