これこれ！この味！カレー♡
♡なつみかん♡ @cook_40053803
やっと納得できるカレーが出来ました！
いろいろ試して行き着いたカレーです♡
このレシピの生い立ち
いつも作るカレーはなんか納得出来なくて、いろいろ試してやっと出来たうまうまカレーです＼(^o^)／
これこれ！この味！カレー♡
やっと納得できるカレーが出来ました！
いろいろ試して行き着いたカレーです♡
このレシピの生い立ち
いつも作るカレーはなんか納得出来なくて、いろいろ試してやっと出来たうまうまカレーです＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは全て繊維を断つように横にスライスする。
- 2
他の野菜やお肉を好きな大きさに切る。
私はじゃがいもは一個は普通に、もう一個は溶けるように粗みじんにしました。 - 3
鍋にマーガリンを温めて、スライスした玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒める。
- 4
飴色になったら水を加えて、人参と粗みじんのじゃがいもとレンコンをいれ、人参が煮えるまで煮る。
- 5
人参が煮えたらお肉投入。アクを丁寧に取り、残りのじゃがいもをいれる。
- 6
じゃがいもが煮えたら火を止め、☆を全て加えて混ぜ、再び弱火でとろみがつくまで煮て出来上がり♡
コツ・ポイント
玉ねぎは繊維を切るように薄切りにする事！
野菜やお肉の量はお好みで。ただし玉ねぎは多めに。
玉ねぎは弱火でじっくり飴色になるまで炒める事、ケチャップとウスターソースとガラムマサラを加える事がコクと旨味がUPしてスパイシーなカレーになります！
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