サクサク♡クッキー
おばけのコックさん @cook_40052124
プレーンな基本のクッキーです。
サックとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
子供には添加物が入ってないものを食べさせたくて、もう20年も前に友達に教えてもらったレシピが一番作りやすく私のお気に入りです。
サクサク♡クッキー
プレーンな基本のクッキーです。
サックとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
子供には添加物が入ってないものを食べさせたくて、もう20年も前に友達に教えてもらったレシピが一番作りやすく私のお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
室温で軟らかくしたバターをボウルに入れて木べらでクリーム状に練る。
砂糖を加えてさらにすり混ぜる。 -
- 2
溶き卵を2～3回に分けて加える。その都度しっかりと混ぜる。
-
- 3
ふるっておいた薄力粉を一度に加えてそぼろ状になるよう切るように混ぜる
-
- 4
キャンパス布に移して押さえながらひとまとめにする
-
- 5
何度も生地を半分に折っては押さえ、折っては押さえてくりかえす。
-
- 6
一まとまりになればラップに包んで冷蔵庫で最低1時間は冷やし固める。
-
- 7
固まった生地に打ち粉をして伸ばし、
好きな形に型抜きをして、170℃の
オーブンで10分～
15分焼く。 -
- 8
-
コツ・ポイント
分量は作りやすい分量で載せましたが、型抜きすると結構な量がとれます。
多いと思う場合半分使って、半分は冷凍保存して2回に分けて使うといいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971649
