白菜は1センチ幅くらいに切り、ウインナーは食べやすい大きさに薄く切る。

ほうれん草は下ゆで又はレンジで1分加熱して水にさらす。水気を絞り3センチ幅に切っておく。

フライパンにバターを中火で熱し、溶けたらウインナー、白菜を入れて炒める。

白菜がしんなり半透明になり、水気が出てきたら火を消し、薄力粉を入れる。

火を消したままで薄力粉の粉っぽさがなくなるまでまぜる。このとき水気がなくなるように薄力粉の量は調整してください。

混ざったら火をつけ、弱火にして牛乳を少しずつ加えて、好みの固さになるまでゆるめる。

とろみが出てきたら、コンソメ、塩コショウで味を整える。
味が決まればほうれん草を入れてさっと混ぜる。

グラタン皿に入れて、チーズとパン粉を乗せてトースターでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。

2014.11.17
皆様のおかげで話題入りさせていただきました♡ありがとうございます！

2014.11.18
人気検索トップ10入り！
みなさん本当に、ありがとうございます♡感謝♡

2014.12.5
白菜 グラタン検索ランキング1位♡
ホントーに皆様ありがとうございます♡♡