〖簡単♩ミックスベジで炒り豆腐〗

Name: 〖簡単♩ミックスベジで炒り豆腐〗
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ミックスベジタブル 90㌘; ◎砂糖 小さじ1/2; ◎醤油 大さじ2と1/2; ◎味醂 大さじ2/3; ◎鰹節 6㌘; 卵 1個; 胡麻油 大さじ1/2

まあまま☆0403 @cook_40056364

冷凍ミックスベジタブルを使ったカラフルで簡単&ヘルシーな炒り豆腐です
このレシピの生い立ち
冷凍庫にいつも入っている物は？
我が家では～ミックスベジタブル☆です^^*

〖簡単♩ミックスベジで炒り豆腐〗

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

４人分

木綿豆腐 1丁
ミックスベジタブル 90㌘
◎砂糖小さじ1/2
◎醤油大さじ2と1/2
◎味醂大さじ2/3
◎鰹節 6㌘
卵 1個
胡麻油大さじ1/2

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作り方

1

鍋にお湯を沸かして、木綿豆腐を手で大きく崩しながら入れ１分程沸騰させてから、ザルに上げ冷めるまでて水切りしておきます
2

鍋に胡麻油を熱して、ミックスベジタブルを軽く炒めていきます
そこへ水切りした豆腐を手でこまかく崩しながら入れます
3

ホロホロに炒め合わせたら、◎を加えて混ぜ合わせ、最後に卵を溶いて回し入れ手早くかき混ぜます
4

汁気がなくなるまでホロホロに混ぜ合わせたら出来上がりです

コツ・ポイント

木綿豆腐の水切りを前日に済ましておくと、しっかりと水切り出来味の染み込みもよく美味しく出来ます

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/04/23 11:12に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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