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メゾンカイザーでHBフランスパン
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メゾンカイザーでHBフランスパン-レシピのメイン写真

メゾンカイザーでHBフランスパン

ヘンリエッタ19
ヘンリエッタ19 @cook_40261983

フランスパン用準強力粉メゾンカイザートラディショナルを使ってHBフランスパンコースで焼いてみました☆ 美味しいです♫

このレシピの生い立ち
HBを新しく買い換えたので粉もいろんなのを買って焼いています(^.^)

フランスパン用準強力粉メゾンカイザートラディショナルを使ってHBフランスパンコースで焼いてみました☆ 美味しいです♫

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HBを新しく買い換えたので粉もいろんなのを買って焼いています(^.^)

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ヘンリエッタ19
ヘンリエッタ19 @cook_40261983

フランスパン用準強力粉メゾンカイザートラディショナルを使ってHBフランスパンコースで焼いてみました☆ 美味しいです♫

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HBを新しく買い換えたので粉もいろんなのを買って焼いています(^.^)

フランスパン用準強力粉メゾンカイザートラディショナルを使ってHBフランスパンコースで焼いてみました☆ 美味しいです♫

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材料

  • メゾンカイザートラディショナル 250g
  • 塩 4g
  • 水 190cc
  • ドライイースト 小さじ1/2すり切り
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。

  2. 2

    イースト容器にドライイーストを入れる。

  3. 3

    フランスパンコースにセットしてスタート。約5時間で焼きあがり☆ 想像以上の出来上がりでもちもち美味しい〜♬

  4. 4

    しっかり膨らんで気泡も出ました☆ HBでここまでできるなんて感激です(^.^)
    パナHB買って良かった〜＼(^o^)／

    • メゾンカイザーでHBフランスパン作り方4写真

コツ・ポイント

2.5キロも買ってしまった後で、HBでは少し扱いにくい粉と知り心配しましたが、試しに焼いてみたらちゃんと焼きあがりました♫ 塩気の強いパンが苦手なので塩はやや少な目です。HBはパナソニックのSD-BMS106を使用しています。

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ヘンリエッタ19
ヘンリエッタ19 @cook_40261983
2014/04/21 10:02に公開
最近パナソニックのHBを買ったのでいろいろ試して焼いています。使用機種はSD-BMS106です。
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