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作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか
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作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか-レシピのメイン写真

作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか

せあんな
せあんな @cook_40257927

作り置きしてお弁当にもどうぞ♪
(1週間くらい保存できます。)
もちろん、副菜で食べてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンのきんぴらに余っていたおかかをドホーンと入れてみたら、娘に大好評でした。

作り置きしてお弁当にもどうぞ♪
(1週間くらい保存できます。)
もちろん、副菜で食べてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンのきんぴらに余っていたおかかをドホーンと入れてみたら、娘に大好評でした。

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作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか

せあんな
せあんな @cook_40257927

作り置きしてお弁当にもどうぞ♪
(1週間くらい保存できます。)
もちろん、副菜で食べてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンのきんぴらに余っていたおかかをドホーンと入れてみたら、娘に大好評でした。

作り置きしてお弁当にもどうぞ♪
(1週間くらい保存できます。)
もちろん、副菜で食べてもおいしいですよ。
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ピーマンのきんぴらに余っていたおかかをドホーンと入れてみたら、娘に大好評でした。

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材料

お弁当1週間分？
  1. ピーマン 5個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. おかか 2パック
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにする。

    • 作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいて温めたフライパンでピーマンを炒める。

    • 作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか作り方2写真
  3. 3

    油が全体にまわったら、さとうを入れて炒める。

    水分が出てくるまで炒めてくださいね。

    • 作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか作り方3写真
  4. 4

    醤油を入れて、少し煮詰める感じで味をピーマンを炒める。

    • 作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか作り方4写真
  5. 5

    水分が減ってきたら、おかかをドホーンと入れる。

    • 作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか作り方5写真
  6. 6

    全体を混ぜて、おかかが水分を吸ってくれたらできあがり♪

    • 作りおき&お弁当にも♪ピーマンおかか作り方6写真

コツ・ポイント

おかかは最後に汁気を吸わせる感じにすると、お弁当にも入れやすくなります。

味付けが甘めなので、加減してお好みの味にして下さいね★

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せあんな
せあんな @cook_40257927
2014/04/21 09:10に公開
こんにちは★夫と2人の子どもをもつ保育士かあちゃんです。面倒くさがり屋のため、早くて簡単でおいしく、ボリューミーなご飯をどうすれば作れるか、毎日頭をかかえて考えてます（笑）家族がおいしいと言ってくれるのが一番嬉しいので、面倒くさい気持ちに負けないように食事づくりを頑張ってます♪
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