お鍋にお湯を沸かして、パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪と細かく切ったニンニクを入れ、強火で炒める。

ニンニクがぱちぱち言ってきたら、ざく切りにしたトマトを投入し、つぶしながら炒める。塩コショウもここでする。

3分ぐらい炒めたら、火をとめ、茹で上がったパスタとあえてできあがり。