簡単なわりには本格的♡トマトリゾット
silver36 @cook_40190502
トマトと玉ねぎで超簡単！でも味はレストラン並み♡お好きな材料を追加して、アレンジして楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
ちょっとオシャレにトマトリゾットが食べたくなり、適当に作ってみたら、思いがけずに美味しかったので、備忘録として。我ながらあっぱれな出来栄えでした。
簡単なわりには本格的♡トマトリゾット
トマトと玉ねぎで超簡単！でも味はレストラン並み♡お好きな材料を追加して、アレンジして楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
ちょっとオシャレにトマトリゾットが食べたくなり、適当に作ってみたら、思いがけずに美味しかったので、備忘録として。我ながらあっぱれな出来栄えでした。
アプリでひらく作り方
- 1
・玉ねぎはみじん切りにする。
・トマトはざく切りにする。 -
- 2
・フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて、香りが立つまで炒める。
-
- 3
・２のフライパンに１の玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
- 4
・３のフライパンに１のトマト・固形コンソメスープの素・バジルを入れて軽く炒め、★を入れて弱火で５分程度煮る。
-
- 5
４のフライパンにご飯を入れて、よく混ぜる。水７０ｃｃ(分量外)を加えて更に５分程度煮る。
- 6
塩・胡椒で味を調える。
酸味が強ければ、砂糖を加える。(小さじ１程度) - 7
５のフライパンにチーズを加えて、更に弱火で２分程度(チーズがとろけるまで)煮る。
-
- 8
チーズが溶けたらよく混ぜる。
完成！
コツ・ポイント
・工程４～７では、フライパンに蓋をして煮る。
・水分が飛びすぎたら、水を少し加える(焦げないように注意）。
・基本的に量は適当。コンソメ、ケチャップ、チーズに含まれた塩分で、十分な味になると思います。
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