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味噌漬け切り干し大根
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味噌漬け切り干し大根-レシピのメイン写真

味噌漬け切り干し大根

tarorinren
tarorinren @cook_40123449

簡単美味しい切り干し大根の味噌漬け
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしていたら、奥にひっそり切り干し大根があったので。

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冷蔵庫整理をしていたら、奥にひっそり切り干し大根があったので。

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味噌漬け切り干し大根

tarorinren
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材料

  • 切り干し大根 一握り
  • 味噌(あれば、水分がでたところ) 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をサッと洗い水気を絞り、味噌と混ぜて冷蔵庫でひと晩おいておく。

    • 味噌漬け切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    1を水で洗い出来上がり。

    • 味噌漬け切り干し大根作り方2写真

コツ・ポイント

味噌は、手作りの味噌だとさらに美味しいです。
溜まり醤油で戻しても、美味しいです。
切り干し大根を少量の水で洗い、洗ったお水は、お味噌汁に入れると出汁にもなります。
ご飯のおともに。

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tarorinren
tarorinren @cook_40123449
2016/06/03 02:17に公開
上は、大学生、下は、小学生の3人の子供のお母さんです♡忙しい子育てママ、働くママ、そして、ひとり暮らしの大学生、料理初心者でも簡単に出来るメニューばかり作っています(*´艸`*)
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切り干し大根 味噌

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