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鮭グラタン
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鮭グラタン-レシピのメイン写真

鮭グラタン

potako
potako @cook_40046779

バター好きのためのマーガリンと旬の鮭でグラタン。
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バター好きのためのマーガリンを使って・・

バター好きのためのマーガリンと旬の鮭でグラタン。
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potako
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材料

4人分
  • 鮭切り身 3切れ
  • きのこ類 適量
  • ホワイトソース
  • 牛乳 200㏄
  • 薄力粉 15g
  • バターまたはマーガリン 15g
  • とろけるチーズ 適量
  • パン粉 少々
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鮭を食べやすいい大きさに切り塩・こしょうしておく

    • 鮭グラタン作り方1写真
  2. 2

    ホワイトソースを作る。耐熱用のボールにバター又はマーガリンを入れ薄力粉を入れて30秒チンする。泡だて器で混ぜる。

    • 鮭グラタン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れて600wで1分30秒チンして混ぜる。さらに2分チンして混ぜ、滑らかになるまで繰り返す

    • 鮭グラタン作り方3写真
  4. 4

    フライパンで鮭を焼き、お皿に入れきのこを炒め鮭の上にのせる。

    • 鮭グラタン作り方4写真
  5. 5

    ホワイトソースをのせて、チーズ、パン粉をふり、オーブントースターで5分チンする

    • 鮭グラタン作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 鮭グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

ホワイトソースを作るときその都度混ぜてください。やりすぎるとふきこぼれるので注意してください。

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potako
potako @cook_40046779
2012/09/21 00:16に公開
料理を作ることがすきです。お菓子作りとパン作りがすきです。ブログ始めました。よかったら遊びに来てください!↓インスタやってます!https://www.instagram.com/miki.1610/?hl=ja
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 キノコ 切り身 ホワイトソース バター 牛乳 薄力粉 チーズ

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