作り方
- 1
鮭を食べやすいい大きさに切り塩・こしょうしておく
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- 2
ホワイトソースを作る。耐熱用のボールにバター又はマーガリンを入れ薄力粉を入れて30秒チンする。泡だて器で混ぜる。
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- 3
牛乳を入れて600ｗで1分30秒チンして混ぜる。さらに2分チンして混ぜ、滑らかになるまで繰り返す
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- 4
フライパンで鮭を焼き、お皿に入れきのこを炒め鮭の上にのせる。
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- 5
ホワイトソースをのせて、チーズ、パン粉をふり、オーブントースターで5分チンする
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- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作るときその都度混ぜてください。やりすぎるとふきこぼれるので注意してください。
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