蒸カボチャ
カボチャを切って種をとって蒸しただけですが旨すぎます。
このレシピの生い立ち
アウトドア系料理のアレンジ。ダイエットにも有効。
作り方
- 1
適当な食べやすい大きさに切る。量も適当でOK
- 2
圧力鍋に蒸料理用の敷板を入れて、水を加え、そのまま5分蒸す。
- 3
火を止めて蓋が落ちたら取り出して頂く。冷めてから取り出すと崩れない。
コツ・ポイント
素材の味に左右されてしまいます。甘みの少ないカボチャは塩を少しかけて食べると旨いです。勿論、砂糖をまぶしても美味しいですがカロリーには注意です。
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