玉ねぎと人参を細切りにする。豚肉は4〜5cm位に切る。

フライパンに油を引き、中火で少し熱した後、玉ねぎと人参を入れ、塩を少し降った後炒める。

火が通ったら、弱火にして、豚肉を両面焼く。

豚丼のタレとこしょうを入れて、全体を混ぜて豚丼は完成。