離乳食フレンチトースト
クック03M59Q☆ @cook_40274845
11ヶ月の息子の朝食です。オリゴ糖でちょうど良い甘さ。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て自己流にアレンジし、一番息子の食いつきが良かった作り方です。
離乳食フレンチトースト
11ヶ月の息子の朝食です。オリゴ糖でちょうど良い甘さ。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て自己流にアレンジし、一番息子の食いつきが良かった作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
パンは耳を厚めに切り落とし、4×2等分にカットする。このサイズが菜箸で返しやすい。あまりは私の朝食に…
-
- 2
卵、粉ミルク、水、オリゴ糖を泡立たせ過ぎない様に混ぜ、パットに流す。流す際、小さいザル等に通すと卵液が染み込みやすい
-
- 3
①を②に浸し、ある程度吸ったらひっくり返す
-
- 4
くっつかないフライパンを熱し、オリーブオイルをキッチンペーパーで伸ばし敷き、③を弱火で蒸し焼きにする
-
- 5
菜箸でつつき、するっと動く様になったらひっくり返し、弱火で蒸し焼きにする
-
- 6
立てて粗熱を取って完成
-
- 7
余った分はラップに包み冷蔵庫で適当に冷やしたあとジップロックに入れて冷蔵保存
-
コツ・ポイント
手づかみ食べしやすい様にフォークでちぎってお皿に置いてます。オリゴ糖は月齢に合わせて分量を調節。冷蔵を解凍するときは、平皿にラップを広げて置き、ラップは被せず、ふわっと全体が膨らむまで600w1分未満電子レンジで温めます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981761
