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超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪
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超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪-レシピのメイン写真

超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

まな板そのままで超簡単に作れる梅オクラ納豆です。マグロや豆腐、ご飯にかけたり山芋足しても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜でシソ、オクラが大量に送ってくる時のうちの定番です。これにキュウリやミョウガのみじん切りを入れることも。個人的にはキュウリがないほうが好きなので、入れないレシピを載せました。

まな板そのままで超簡単に作れる梅オクラ納豆です。マグロや豆腐、ご飯にかけたり山芋足しても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜でシソ、オクラが大量に送ってくる時のうちの定番です。これにキュウリやミョウガのみじん切りを入れることも。個人的にはキュウリがないほうが好きなので、入れないレシピを載せました。

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超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

まな板そのままで超簡単に作れる梅オクラ納豆です。マグロや豆腐、ご飯にかけたり山芋足しても美味しいです♪
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夏野菜でシソ、オクラが大量に送ってくる時のうちの定番です。これにキュウリやミョウガのみじん切りを入れることも。個人的にはキュウリがないほうが好きなので、入れないレシピを載せました。

まな板そのままで超簡単に作れる梅オクラ納豆です。マグロや豆腐、ご飯にかけたり山芋足しても美味しいです♪
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夏野菜でシソ、オクラが大量に送ってくる時のうちの定番です。これにキュウリやミョウガのみじん切りを入れることも。個人的にはキュウリがないほうが好きなので、入れないレシピを載せました。

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材料

3～4人分
  • 長ネギ 1/2本
  • オクラ 5本
  • 青ジソ 4〜5枚
  • 梅干し 2個
  • 水★ 大さじ1
  • 白だし★ 小さじ2
  • 黒酢★ 小さじ1
  • 納豆 1パック
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギ、青ジソはみじん切り、オクラは輪切りにして、梅干しはタネをとりよく叩く。

    • 超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪作り方1写真
  2. 2

    大きめのボウルに1と★を入れ、菜箸とスプーンで両側からまとめるように粘りが出るまで混ぜる。

    • 超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪作り方2写真
  3. 3

    納豆と添付の納豆のタレ、白ゴマを加えてさらに混ぜる。

    • 超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけて完成！

    • 超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪作り方4写真

コツ・ポイント

超短時間で作りたかったので、山芋入れてませんが、山芋の角切りを入れても美味しいです。同じまな板でどんどん切っていけばいいので手間も洗い物も少なくてすみます！
粘りが出るまでパラパラしてるので、混ぜるボウルは大きめのものがオススメ。

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さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394
2019/09/15 02:07に公開
オリジナルレシピの他、飲み屋のおじさんに教えてもらったり、お店で食べたものの再現、親直伝のレシピなどを備忘録として載せてます。ジャンクフードも好きだけど、自然出汁レシピや、腸活のための砂糖の代わりに難消化性オリゴ糖を使ったレシピもあります。使っているのは北の快適工房さんのカイテキオリゴです。気に入ったレシピがあったらぜひ作ってみて下さい♪
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 オクラ 梅ぼし 納豆 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001111
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