超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪
さわらび＠獣 @cook_40229394
まな板そのままで超簡単に作れる梅オクラ納豆です。マグロや豆腐、ご飯にかけたり山芋足しても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜でシソ、オクラが大量に送ってくる時のうちの定番です。これにキュウリやミョウガのみじん切りを入れることも。個人的にはキュウリがないほうが好きなので、入れないレシピを載せました。
超簡単！豆腐やご飯のお供に梅オクラ納豆♪
まな板そのままで超簡単に作れる梅オクラ納豆です。マグロや豆腐、ご飯にかけたり山芋足しても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜でシソ、オクラが大量に送ってくる時のうちの定番です。これにキュウリやミョウガのみじん切りを入れることも。個人的にはキュウリがないほうが好きなので、入れないレシピを載せました。
作り方
- 1
長ネギ、青ジソはみじん切り、オクラは輪切りにして、梅干しはタネをとりよく叩く。
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- 2
大きめのボウルに1と★を入れ、菜箸とスプーンで両側からまとめるように粘りが出るまで混ぜる。
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- 3
納豆と添付の納豆のタレ、白ゴマを加えてさらに混ぜる。
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- 4
器に盛りつけて完成！
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コツ・ポイント
超短時間で作りたかったので、山芋入れてませんが、山芋の角切りを入れても美味しいです。同じまな板でどんどん切っていけばいいので手間も洗い物も少なくてすみます！
粘りが出るまでパラパラしてるので、混ぜるボウルは大きめのものがオススメ。
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