手作りイクラ丼弁当♪

Name: 手作りイクラ丼弁当♪
Yield: 約3杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生筋子 一腹(2本); 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ2

その場でお手製イクラ丼♫
ごはんとイクラは分けて持参して
食べる直前に乗っけてね
このレシピの生い立ち
イクラの季節♫
夕飯の残りをお弁当に持参。
(今回はイクラが少なめでした(^◇^;)

新鮮な生筋子が手に入るこの時期に手作り。
卵をほぐすのが少し手間なだけで、手順は簡単！
美味しいし、余れば冷凍できます♫
いつも余らないけど…(^^)

材料

約3杯分

生筋子は、粒が大きく、色が鮮やかなものを選んで。
ぬるま湯などにつけなくても、新鮮な生筋子なら、指で優しく粒を転がすように皮からはがせばキレイにほぐせます。

味付けは最初は薄めにして後で調整すると失敗しにくいです。私は甘めの味付けです。

ROCCO♪ @cook_40220259

2019/09/13 04:23に公開

仕事が不規則なシフト勤務なせいもあってか、食生活が乱れ気味。気付けば、一日４食食べている日も。常に明日の献立やらお弁当やら、と食べ物のことばかり考えている日々です。昨年は低糖質ダイエットで目標値まで達成出来たものの、すっかりリバウンド中…明日からダイエット頑張ります٩( 'ω' )و

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