ビーツと生ハムのサラダ
shimaru @cook_40051102
お手軽な水煮ビーツを使用した鮮やかサラダ☆甘酸っぱいマンゴーソースとカッテージチーズ、くるみとの相性も◎です♪
このレシピの生い立ち
行きつけの美容師さんがハワイで食べて美味しかったというビーツのサラダ。
白っぽいチーズと黄色っぽいフルーツのソースがかかっていたという話だったので、それをもとにずっと脳内で温めていた妄想レシピの実現です。
ビーツと生ハムのサラダ
お手軽な水煮ビーツを使用した鮮やかサラダ☆甘酸っぱいマンゴーソースとカッテージチーズ、くるみとの相性も◎です♪
このレシピの生い立ち
行きつけの美容師さんがハワイで食べて美味しかったというビーツのサラダ。
白っぽいチーズと黄色っぽいフルーツのソースがかかっていたという話だったので、それをもとにずっと脳内で温めていた妄想レシピの実現です。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツ60ｇは薄くスライス、生ハムは食べやすくカット。
くるみは粗めに刻む。
○、●はそれぞれ合わせておく。 -
- 2
残りのビーツ、きゅうり、ブロッコリー、トマトは1㎝角程度に切って水気を取っておく。
- 3
ボウルに○と、ミックスビーンズ、トマト以外の角切りにした②を入れてあえる。
-
- 4
最後のトマトも加え軽くあえる。
-
- 5
皿にレタス、④を汁気は少し残すように盛り付け、スライスしたビーツに、④の残ったソースを軽くあえてから盛り付ける。
-
- 6
生ハム、カッテージチーズ、くるみをトッピングし、●を添えて食べる直前にかける。
- 7
マンゴーソースは手軽な市販のものを使いました。(セブンプレミアム)
-
- 8
フレッシュのマンゴーでしたら、裏ごししたり、または小さくカットしてサラダの方にトッピングしてもいいと思います。
コツ・ポイント
マンゴーソースのほかパッションフルーツなどのソースでも美味しそう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000496
