ジャガイモの甘辛そぼろあん♡
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389
甘辛味とひき肉のうまみでジャガイモがおいし〜♪あんに絡んでたくさん食べられます♡濃すぎない、ほっこり味です♪
このレシピの生い立ち
タンパクな味のジャガイモに味を絡ませておいしくなーれ♡と思って ♡(°´˘`°)/
ジャガイモの甘辛そぼろあん♡
甘辛味とひき肉のうまみでジャガイモがおいし〜♪あんに絡んでたくさん食べられます♡濃すぎない、ほっこり味です♪
このレシピの生い立ち
タンパクな味のジャガイモに味を絡ませておいしくなーれ♡と思って ♡(°´˘`°)/
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ（今回は新じゃがなので皮付きで）を1.5センチほどの大きさに切る♪そのあと水にさらしてね♡
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- 2
ゴマ油でひき肉をポロポロに色が変わるまで炒める♪
- 3
ひき肉を鍋の端によけ、1のジャガイモを投入♪
-
- 4
ジャガイモを軽く炒め油をなじませたら、○の調味料を入れる♪落とし蓋の上にさらに鍋の蓋をし、5分加熱♡（中火弱）
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- 5
さらに醤油を加え、落とし蓋と鍋蓋をして10分加熱♪（中火弱）途中で一回さっと混ぜてね♪
-
- 6
ジャガイモに竹串がすっと通ったら火を止め（念のため３つ刺して下さい♡）水溶き片栗粉でとろみ付け♪
完成です(●･v･○) -
コツ・ポイント
ジャガイモがしっかり柔らかくなってるか確認して下さい♪残ってる水分量で、とろみ加減も変わるので水溶き片栗粉は調節してね♡
つくれぽ
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