＊*ブルーベリー×クリチ×胡桃パン✿*
ducksoup @soup0823
冷凍ブルベリを練り込み胡桃＆クリチをin✿
甘酸っぱい生地に胡桃とクリチがベストマッチ！
鮮やかな紫色ですよ～♡
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリー消費！笑
ブルーベリー酵母で胡桃パンを焼いたら美味しかったので、大量保存してある冷凍ブルーベリーで再挑戦してみました(*´∀｀*)
＊*ブルーベリー×クリチ×胡桃パン✿*
冷凍ブルベリを練り込み胡桃＆クリチをin✿
甘酸っぱい生地に胡桃とクリチがベストマッチ！
鮮やかな紫色ですよ～♡
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリー消費！笑
ブルーベリー酵母で胡桃パンを焼いたら美味しかったので、大量保存してある冷凍ブルーベリーで再挑戦してみました(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
胡桃は荒く刻んでローストしておきます。
冷凍ブルーベリーは常温に戻しておきます。 -
- 2
フィリング以外の材料をパンケースに入れ、1次発酵までHBにおまかせ♡
- 3
1次発酵完了後、パンチ→丸めてベンチ20分(o∪з∪o)Zzz・・
-
- 4
厚さ5mm程度の長方形に綿棒で伸ばし、①の胡桃・クリームチーズを均等に散らします。
-
- 5
手前からクルクル巻いて･･ﾏｲﾃ〜♬
巻き終わりをしっかりと綴じ、コロコロ転がして太さを均一にし、スケッパーで12分割。 -
- 6
生地が2倍になるまで2次発酵開始✿
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで15〜17分焼成して出来上がり❤
-
- 8
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
焼成時間はお持ちのオーブンによって違ってくると思うので調節して下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 9
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
✿2012.11.29追記✿
水の分量訂正させて頂きました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コツ・ポイント
外国産強力粉の場合、水分量は少し増やして下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983431
