とっても簡単☆かぼちゃの煮物☆

☆ジュンシム☆
☆ジュンシム☆ @cook_40230366

ほくほく♪しっとり♪甘めの味付けです！！煮汁を無くなるまで煮詰めないタイプ。煮汁がまた美味しいです♪
このレシピの生い立ち
教わったレシピを自分なりにアレンジしてこのレシピにたどり着きました。

とっても簡単☆かぼちゃの煮物☆

まゆぱん☆'s cooksnap of when they made とっても簡単☆かぼちゃの煮物☆.
ちゃんまほ部長's cooksnap of when they made とっても簡単☆かぼちゃの煮物☆.
るてぃす's cooksnap of when they made とっても簡単☆かぼちゃの煮物☆.
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ほくほく♪しっとり♪甘めの味付けです！！煮汁を無くなるまで煮詰めないタイプ。煮汁がまた美味しいです♪
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教わったレシピを自分なりにアレンジしてこのレシピにたどり着きました。
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材料

3〜4人
  1. かぼちゃ 400〜500グラム
  2. だし汁(水2カップ＋だしの素小さじ1でもOK) 2カップ
  3. 砂糖 大さじ5
  4. 醤油 大さじ3
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、煮崩れないよう面取りをする。(面取りは面倒な場合は省いても可)

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし煮る。

  3. 3

    ふつふつと煮たってきたら弱火にし、竹串が通るまで約15分煮て完成です。

コツ・ポイント

コツは特にありません。私は一日冷蔵庫で寝かせ冷たいまま食べるのが好きだったりします。一日寝かすと味が凝縮されて濃厚な感じになります(^-^)砂糖やお醤油はお好みで調整して下さい。
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