フレンチプレスやコーヒーメーカーでクリオブルーを２００ｍｌ作り。

熱いうちにボウルにクリオブルー、蜂蜜、ゼラチンを入れてミキサーでよく混ぜます。

型に流し込み、フルーツを並べます。冷蔵庫に入れて、最低３時間冷やします。

スプーンですくって、クリームとミントを飾るとほんのり甘いヘルシースイーツの完成です。