挽き肉とお豆のカレー♪
市販のカレールーを使い簡単に出来ます！
お野菜を切る手間はありますが煮込む時間は短くて良いので意外と早く出来ます。
このレシピの生い立ち
挽き肉カレーが好きなので市販のカレールーで作ってみたら美味しく出来ました♪
子供もパクパク食べて主人もおかわりしてくれるのでいつも多めに作ります！
カレーを食べ終わったら鍋に残ったカレーに水・コンソメ・玉葱・ベーコンを入れてカレースープを！
挽き肉とお豆のカレー♪
市販のカレールーを使い簡単に出来ます！
お野菜を切る手間はありますが煮込む時間は短くて良いので意外と早く出来ます。
このレシピの生い立ち
挽き肉カレーが好きなので市販のカレールーで作ってみたら美味しく出来ました♪
子供もパクパク食べて主人もおかわりしてくれるのでいつも多めに作ります！
カレーを食べ終わったら鍋に残ったカレーに水・コンソメ・玉葱・ベーコンを入れてカレースープを！
アプリでひらく作り方
- 1
基本的には普通のカレーを作るのと同じ手順で作ります！
まずは玉ねぎ・人参を1cm角位に切る。
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- 2
大きめのお鍋にサラダ油を熱し、挽き肉を炒めて、色が変わったら①の玉ねぎ・人参も入れて更に炒める。
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- 3
油が全体にまわったら、分量のお水とローリ エを入れて、灰汁を取りながら中火で10分位煮込む。
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- 4
煮込んでいる間にじゃが芋の皮を剥いて2cm角位に切り、ミックスビーンズを缶から出しておく。
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- 5
人参が柔らかくなったら④のじゃが芋とミックスビーンズを入れて煮込み、じゃが芋が柔らかくなったら火を止める。
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- 6
カレールーを割り入れてよく溶かし、チューブにんにくと、あればパプリカ・チリパウダーも入れてよく混ぜる。
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- 7
再び弱火で煮込み、とろみがついたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
にんにくを入れるのがポイントです！
私はバーモントカレーの甘口を使うのが好きですが、お好みで変えてみてください。
野菜の分量は普通のカレーと同じで、挽き肉はお豆を入れる分少な目にしています。
つくれぽ
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