ピリ辛目玉チャーハン＊
Miranda＊ @cook_40088107
ある具材何でも入れちゃって即興チャーハン。笑 大根と水菜のシャキシャキが良い感じです＊
このレシピの生い立ち
とにかくコチュジャンを使いたかったので、適当に具を入れてチャーハンを作ってみました(笑)
ピリ辛目玉チャーハン＊
ある具材何でも入れちゃって即興チャーハン。笑 大根と水菜のシャキシャキが良い感じです＊
このレシピの生い立ち
とにかくコチュジャンを使いたかったので、適当に具を入れてチャーハンを作ってみました(笑)
作り方
- 1
人参、にんにく、玉ねぎはみじん切り、大根はさいの目切り、ベーコンは一口大、水菜は3cmほどに切ります。
- 2
フライパンを熱して油をひき、にんにくを炒めます。香りが出てきたら他の材料を投入。水菜は最後に入れて軽く炒める感じで。
- 3
調味料を入れてムラなく混ぜます。辛いのが好きな人はコチュジャン多めに(*^^*)
- 4
ご飯を入れて全体を混ぜ、塩コショウで味を整えます。よく混ざったらお皿に盛り付けます。
- 5
フライパンをさっと拭き、油をひいて目玉焼きを作ります。
- 6
目玉焼きができたらチャーハンの上に乗せ、ミニトマトを添えて完成。
コツ・ポイント
半熟の目玉焼きを崩して卵と絡めて食べると、味がまろやかになって美味しいです( ´ ▽ ` )
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