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おかかキャベツ
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おかかキャベツ-レシピのメイン写真

おかかキャベツ

はるみん@HAMIX
はるみん@HAMIX @cook_40090302

生姜焼きやお肉の味噌漬けの付け合せにぴったり。
作り方というほどもないほど簡単ですが、ご飯がすすむおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お醤油味の肉料理の付け合せに、キャベツの千切りはお手軽ですが、かけるものに迷います。
ウスターソースじゃ主菜と合わないし。。というわけでこれを思いつきました。

生姜焼きやお肉の味噌漬けの付け合せにぴったり。
作り方というほどもないほど簡単ですが、ご飯がすすむおかずにもなります。
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お醤油味の肉料理の付け合せに、キャベツの千切りはお手軽ですが、かけるものに迷います。
ウスターソースじゃ主菜と合わないし。。というわけでこれを思いつきました。

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おかかキャベツ

はるみん@HAMIX
はるみん@HAMIX @cook_40090302

生姜焼きやお肉の味噌漬けの付け合せにぴったり。
作り方というほどもないほど簡単ですが、ご飯がすすむおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お醤油味の肉料理の付け合せに、キャベツの千切りはお手軽ですが、かけるものに迷います。
ウスターソースじゃ主菜と合わないし。。というわけでこれを思いつきました。

生姜焼きやお肉の味噌漬けの付け合せにぴったり。
作り方というほどもないほど簡単ですが、ご飯がすすむおかずにもなります。
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ウスターソースじゃ主菜と合わないし。。というわけでこれを思いつきました。

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材料

1人分
  • 刻みキャベツ 適量
  • 削りかつおぶし ふたつまみ
  • サラダ油 数滴
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツを刻んでお皿に盛りつけます。

  2. 2

    上にかつお節を乗せ、サラダ油を数滴垂らします。

  3. 3

    食卓でお好みにお醤油をかけて召し上がれ

コツ・ポイント

数滴かけたサラダ油とカツブシが、キャベツと
お醤油をうまくつないでくれます。
生姜焼きや味噌漬けのお肉にぴったり。
かける油は、お好みと主菜の味付けに合わせて、
オリーブ油やごま油などでも。

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はるみん@HAMIX
はるみん@HAMIX @cook_40090302
2014/04/28 15:34に公開
北海道在住、夫と二人暮らしの兼業主婦です。母譲りのレシピなど、うちの定番におさまっているものを載せています。*サイトはこちらです。↓よかったら遊びにいらしてください。HAMIX JOURNAL→http://hamix-journal.com/2001年スタート。我が家の毎日の晩ご飯も掲載中家の晩ご飯→http://hamix-journal.com/kitchen/top.html
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