秋の味覚の大学いもです。おやつにもおかずにもなります。このレシピの生い立ちサツマイモを美味しく食べたいと思い、作って見ました。
サツマイモはよく洗って、水に3〜4分程さらして、一口大に切る。※水気をキッチンペーパーなどでよく取る。
1を180℃の揚油で竹串がすっと通るまで揚げる。
★をフライパンに入れて、一煮立ちさせる。
弱火にして、2と3をよく絡めてゴマ塩を加えて完成。いむたまさん返事を書かずに掲載して、しまい申し訳ありませんでした。
油はねの原因になるので、水気はよく取るようにしてください。
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