はんぺんとかいわれのすまし汁
福岡県 @cook_40055734
１品汁物をつけたいときに！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
はんぺんとかいわれのすまし汁
１品汁物をつけたいときに！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
はんぺんは1㎝角に切る。かいわれ大根は根を切る。
- 2
だし汁を煮立ててはんぺんを加え、調味し、かいわれ大根を加えて、すぐ火を止める。
- 3
レモンは吸い口用※に切り、器に盛り付け後に添える。
※吸い口…汁物に香りを添えて味をひきたてます。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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