レモン果汁と塩とスパイスで味付けした、あっさりとしたサラダです。このレシピの生い立ち食べ頃のアボカドがあったので、サラダにしました。
茹でエビは市販、そのまま食べられるものを使用。
アボカドは4つ割り、種と皮を取り除き、厚さ5mmに切り、レモン果汁をまぶす。
パプリカは縦に細切り、更に斜め切り。
ボウルに材料、香りソルトを入れ、全体を混ぜ合わせて盛り付け。
アボカドの色が変わりやすいので、先にレモン果汁をまぶします。
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