作り方
- 1
ゴボウはみじん切りにし水にさらしておく。
人参もみじん切りする。 -
- 2
フライパンに生姜と鶏ミンチを入れ色が変わるまで炒める。
- 3
そこへ水を切ったゴボウと人参を入れ鶏ミンチがパラパラになるまでしっかり炒めます。
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- 4
そこへ★をいっぺんに入れ中火で炒める。
- 5
中火で10分くらい炒め煮汁が写真くらいになったところで火を止める。
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- 6
ボールにご飯を6杯分入れ先ほどの具を入れしっかり混ぜる。
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コツ・ポイント
アツアツご飯に混ぜても冷めたご飯に混ぜてもらってもどちらでも良いです。
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ご飯に混ぜずに、一品のおかずとしたりぉ酒の肴としても美味しいです♪余ったら、次の日のお弁当に入れても最高♪
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