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ラム酒香るミルクプリン
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ラム酒香るミルクプリン-レシピのメイン写真

ラム酒香るミルクプリン

kimig
kimig @cook_40073922

家にあるもので大人のデザートを♡
ラム酒のアルコール分が気になる方はバニラエッセンスやアーモンドエッセンスなどに替えて。
このレシピの生い立ち
牛乳を使ったデザートを作りたくて

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材料

マグカップ3個分
  • 牛乳 400ccまたは380g
  • ゼラチン 5g
  • 砂糖 大さじ2
  • ラム酒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を小鍋に入れる。
    私はスケールの上にそのまま鍋を置いて、どんどん計りながら材料を入れていきます。

    • ラム酒香るミルクプリン作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンが溶けるまで火にかけて温める。泡立て器で混ぜまーす。

    • ラム酒香るミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取って、茶漉しなどを使って器に移す。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないように気をつけてください。

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kimig
kimig @cook_40073922
2019/05/29 10:01に公開
とうとう念願のストウブ24cmを購入･･･嬉しい･･･
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 ラム酒

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