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小鮎のから揚げ
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小鮎のから揚げ-レシピのメイン写真

小鮎のから揚げ

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

夏は、鮎の季節。小ぶりな鮎をから揚げにしてパクリ!
2015/9/3 人気検索でトップ10入り、ありがとうございます
このレシピの生い立ち
小鮎が出回り、甘露煮以外に簡単に食べたくて!

夏は、鮎の季節。小ぶりな鮎をから揚げにしてパクリ!
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  1. その他
  2. おつまみ
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夏は、鮎の季節。小ぶりな鮎をから揚げにしてパクリ!
2015/9/3 人気検索でトップ10入り、ありがとうございます
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小鮎が出回り、甘露煮以外に簡単に食べたくて!

夏は、鮎の季節。小ぶりな鮎をから揚げにしてパクリ!
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小鮎が出回り、甘露煮以外に簡単に食べたくて!

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材料

3~4人分
  • 小鮎 1パック(20匹位)
  • から揚げ粉(市販品) 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鮎は流水で一度洗い、水分をとっておく。

  2. 2

    市販のから揚げ粉をまぶして油で揚げる。

  3. 3

    盛り付けて出来上がり。

    • 小鮎のから揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

ゆっくりと時間をかけて揚げる。2度揚げするとカリッとして美味しくなります。

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oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794
2014/07/20 07:07に公開
初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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から揚げ あゆ

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