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簡単らっきょうのピクルス
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簡単らっきょうのピクルス-レシピのメイン写真

簡単らっきょうのピクルス

ストライプのエプロン
ストライプのエプロン @cook_40262394

らっきょうの下処理は大変ですが、あとはかんたんです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる方法を考えて作ってみたら、美味しくできました。

らっきょうの下処理は大変ですが、あとはかんたんです。
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ストライプのエプロン
ストライプのエプロン @cook_40262394

らっきょうの下処理は大変ですが、あとはかんたんです。
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材料

  • らっきょう 3キロ
  • きび糖 700g
  • 塩 65くg
  • 酢 1.5リットル
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作り方

  1. 1

    4ℓの瓶を熱湯消毒する

  2. 2

    土付きらっきょうの根と茎を切り、皮をむいてキレイに洗い水気を切る

  3. 3

    鍋に調味料を入れ、かき混ぜながら温める。
    沸騰する前に火を止め、3の瓶に入れ、蓋をして1ヶ月ほどで完成

コツ・ポイント

甘い味がお好みの方は、お砂糖を多めに入れて下さいね。

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ストライプのエプロン
ストライプのエプロン @cook_40262394
2019/06/03 03:44に公開

このレシピのキーワード

ピクルス らっきょう

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