♡ハタハタの酢の物♡
スージー＆ジル @cook_40037780
焼いてほぐして和えるだけの酢の物です！
暑い日体が疲れてる時に酸味はいかがですか？
このレシピの生い立ち
干物を購入したけど食べづらいし小骨もあるし
最初からほぐしてしまえという発想から
冷蔵庫にあった怪しいみつばと酢の物にしようと作ってみました！
干物はすすまないけど酢の物にしたら好評だったのでレシピにしてみました
♡ハタハタの酢の物♡
焼いてほぐして和えるだけの酢の物です！
暑い日体が疲れてる時に酸味はいかがですか？
このレシピの生い立ち
干物を購入したけど食べづらいし小骨もあるし
最初からほぐしてしまえという発想から
冷蔵庫にあった怪しいみつばと酢の物にしようと作ってみました！
干物はすすまないけど酢の物にしたら好評だったのでレシピにしてみました
作り方
- 1
ハタハタ魚焼きグリルで両面焼きます
粗熱をとりほぐしておく - 2
みつばは洗って３㎝くらいに切る
シリコンスチーマーに入れ６００Wで
１分チン
水にとり絞っておく - 3
☆まぜあわせハタハタとみつばを加えまぜあせたら
できあがり～♡
コツ・ポイント
酢が好きで すし酢が少し多めです
お好みで調整してください！
胡瓜やわかめみょうがなど加えてもいいかも？
みつばはスチーマーでチンしましたがさっと茹でて加えても大丈夫です
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