夏イロ♡枝豆とガーリックのパスタ
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
シンプルだけど、ガーリックの香りと枝豆の旨さが引き立つパスタ♡鮮やかな色がよ〜い♪
このレシピの生い立ち
この色鮮やかな枝豆…
メインの邪魔にならない脇役パスタってどんなものだろうか…
シンプルだけど、ガーリックの香りと枝豆の旨さが光ります。
夏イロ♡枝豆とガーリックのパスタ
シンプルだけど、ガーリックの香りと枝豆の旨さが引き立つパスタ♡鮮やかな色がよ〜い♪
このレシピの生い立ち
この色鮮やかな枝豆…
メインの邪魔にならない脇役パスタってどんなものだろうか…
シンプルだけど、ガーリックの香りと枝豆の旨さが光ります。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮を剥きスライスする。枝豆は鞘付きのまま洗い、塩少々してシリコンスチーマーで2分レンチン。冷めたら剥いておく。
- 2
規定の茹で時間より1分短くパスタをたっぷりのお湯で茹でる。
- 3
茹でている間に、フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて、火をつけこんがりと色付いたら枝豆を加える。
-
- 4
茹で上がったパスタと茹で汁1/2Cほど加え、全体に絡めて昆布茶を少々振り入れ、塩加減をみる。コショウをガリガリ。
-
- 5
お皿に盛り付けて♡出来上がり♪
-
コツ・ポイント
塩控え目でパスタを茹でる。あとから昆布茶で味を整えるので。お好きな方はガーリックを炒める時に種を除いた赤唐辛子の輪切りをどうぞ。
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