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簡単パスタ☆シーフードのクリームソース
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簡単パスタ☆シーフードのクリームソース-レシピのメイン写真

簡単パスタ☆シーフードのクリームソース

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

缶詰のクラムチャウダーを使い簡単にシーフードクリームパスタが作れるレシピを紹介します。簡単なのに見た目豪華で得した気分!
このレシピの生い立ち
いつもキャンベルのクラムチャウダーやクリームマッシュルームを使って手抜き料理をしてますが、味がしっかりしてるのでちょっと手間をかけると本格的な料理に見えて得した気分になります。もちろん家族の評判も○です。画像は2人前一緒盛りです。

缶詰のクラムチャウダーを使い簡単にシーフードクリームパスタが作れるレシピを紹介します。簡単なのに見た目豪華で得した気分!
このレシピの生い立ち
いつもキャンベルのクラムチャウダーやクリームマッシュルームを使って手抜き料理をしてますが、味がしっかりしてるのでちょっと手間をかけると本格的な料理に見えて得した気分になります。もちろん家族の評判も○です。画像は2人前一緒盛りです。

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簡単パスタ☆シーフードのクリームソース

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 缶詰のクラムチャウダー 1/2缶
  • にんにく 1/2片
  • 冷凍シーフードミックス 200g
  • 牛乳 1/2缶分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
  • 乾燥パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料:冷凍シーフードミックスは解凍しておく、にんにくは芽を取り包丁で潰し薄切りにする。スーブと牛乳は別鍋で温めておく。

    • 簡単パスタ☆シーフードのクリームソース作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

    • 簡単パスタ☆シーフードのクリームソース作り方2写真
  3. 3

    1~2分で香りが出てきたら火を強めシーフードミックスを加え30秒炒める。

    • 簡単パスタ☆シーフードのクリームソース作り方3写真
  4. 4

    ワインを加え沸騰したら中弱火にし蓋をして1分蒸す。

    • 簡単パスタ☆シーフードのクリームソース作り方4写真
  5. 5

    4に1で準備したクリープスープを加え混ぜ、胡椒を振る。味見をし塩を加減し、茹で上がったパスタを加えかき混ぜる。

  6. 6

    皿に盛り付け乾燥パセリを振り食卓へ。

    • 簡単パスタ☆シーフードのクリームソース作り方6写真

コツ・ポイント

解凍したシーフードミックスは解凍時に出る汁も使います。

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マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
2014/07/20 00:26に公開
三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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このレシピのキーワード

パスタ 缶詰 シーフード にんにく 牛乳

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