まずトマトを湯剥きして、ミキサーにかけてトマトジュースにします。甘夏も半分に切って、1つ絞ります。

トマトジュースを１Ｃ取りわけボウルに入れて、１Ｃ甘夏のジュースと、１Ｃの甘酒を混ぜます。

平たいアルミの容器などに入れて凍らせ、途中でフォークでざくざくと混ぜます。

盛りつける容器を冷やしておいて、いただく直前にまた、フォークでざくざくとみぞれみたいにして、盛りつけます。