作り方
- 1
野菜はすべて角切りに。
にんにくはみじん切りに。 - 2
鍋にオリーブ油をあたため、にんにく・玉ねぎ・トマト以外の残りの野菜を順番に入れ、炒める。
- 3
野菜に火が通ったらトマトを加え、●の調味料を加え混ぜる。
味見をして塩味は若干濃い目に♪ - 4
火を止めて、お好みでトマトジュースを少し入れてください♪
- 5
④を冷蔵庫で冷やし、麺はゆでて冷水にとる。
- 6
冷えた具と麺を混ぜて完成。
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