ひじき煮を袋ごと絞り具と汁に分ける。
豚挽きに焼肉のたれで下味を軽く付け、ひじきの具を合わせておく。

洗米した米に、1の煮汁と焼肉のたれと胡麻油を加える。炊飯器の目盛に合わせて水も加えひと混ぜし、1の具を表面に散らし炊く。