作り置き！簡単ナスのほめられ南蛮酢漬け
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
作り置きで便利！お弁当に、副菜の一品に～
このレシピの生い立ち
ジメジメした時期や、暑い夏のすっきりさっぱりメニュー！
作り置き！簡単ナスのほめられ南蛮酢漬け
作り置きで便利！お弁当に、副菜の一品に～
このレシピの生い立ち
ジメジメした時期や、暑い夏のすっきりさっぱりメニュー！
作り方
- 1
ナスを切り、塩小さじ１とひたひたの水に5分ほど浸す。※塩水に浸すと、火の通りが早い！
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- 2
浸したナスは、さっと洗い、水気をぎゅっと絞り、フライパンへ。油大さじ1を入れて、加熱。
-
- 3
焼き色がついたら、ひっくり返し、油大さじ1を追加して、反対の面も焼く。
-
- 4
両面焼けたら、保存容器に入れ、ほめられ酢と濃口しょうゆをかけて、ひとまぜ！
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- 5
アツアツも美味しいですが、冷蔵庫で一晩味をなじませても美味し！
- 6
簡単、便利なほめられ酢♡重宝してます！
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コツ・ポイント
塩水に浸して、調理時間の時短！
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