ピリ辛もやし
にんにくがきいているので、おつまみにもなります。
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パンチのある副菜が食べたかったのでニラとにんにくを入れて作ってみました。
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パンチのある副菜が食べたかったのでニラとにんにくを入れて作ってみました。
人参を太め千切り、ニラを人参と同じ長さに切る。野菜を鍋で茹でる。
茹で上がったらお湯を切る。そんなにしっかり切らなくてもOK
野菜の入った鍋ににんにく、醤油、塩を入れる。
ラー油を入れて完成!
野菜はお湯を切ってからまた火を通すのでしっかり茹でなくて大丈夫です。
調味料入れる前にまだお湯が残っているようなら、火にかけて水分飛ばすと味が薄まりません。
ラー油はお好みで辛さ調節できます。
きゅうりやキャベツでも美味しいです。
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