時短！ナスの浅漬け風
ちはるママ482 @cook_40199906
食べる直前でもいいですが、時間がたつと醤油がシミシミして美味しいです。
このレシピの生い立ち
叔母が超時短料理として教えてくれました。
時短！ナスの浅漬け風
食べる直前でもいいですが、時間がたつと醤油がシミシミして美味しいです。
このレシピの生い立ち
叔母が超時短料理として教えてくれました。
作り方
- 1
縦半分に切る。
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- 2
縦方向に薄くスライスするように切る。
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- 3
塩をひとつまみ振る。
-
- 4
抑えつけるように手のひらで軽く叩く。(4〜5回程)
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- 5
塩が見えなくなって、切ったナスが綺麗に開くまで軽く叩く。
-
- 6
かつおぶし、醤油をかけて完成。
一味や七味はお好みで！ -
コツ・ポイント
ナスは薄い程美味しいと思います！
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